Test KitchenAid Cook Processor 5KCF0104
À partir de
877,04 €
(5 offres)
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Avis du testeur
Connu pour ses robots pâtissiers Artisan, la marque américaine KitchenAid a diversifié son offre, ces dernières années, dans de nombreuses catégories de produits électroménagers. La gamme de couleur proposée reste large, ce qui permet d’assortir ses appareils. Le rouge « Pomme d’amour », symbolisé par les lettres ECA à la fin de la référence, se décline ainsi sur une cafetière Nespresso, un robot pâtissier, une bouilloire ou encore un extracteur de jus. Le robot cuiseur Cook Processor 5KCF0104 n’échappe pas à la règle, puisque nous l’avons repéré en 7 coloris différents :
– 5KCF0104ECA : Rouge « Pomme d’amour » ;
– 5KCF0104EAC/5 : Crème ;
– 5KCF0104EMS/5 : Gris étain ;
– 5KCF0104EER/5 : Rouge « Empire » ;
– 5KCF0104EFP/5 : Blanc givré ;
– 5KCF0104EBK/5 : Truffe noire ;
– 5KCF0104EOB/5 : Noir onyx.
Le bol de cuisson en acier inoxydable de 4,5 l (5KZCP12) affiche une capacité maximale de 2,5 l. La puissance du moteur est donnée à 450 W et 1 050 W pour l’élément chauffant. La température est réglable de 40 à 140 °C. Il revendique de très nombreuses fonctions : « hacher, piler, émincer, mélanger, mixer, émulsionner, pétrir, cuire à la vapeur, bouillir, mijoter, frire ». Six modes de cuisson automatiques sont proposés : bouillir, frire, mijoter, cuire à la vapeur, purée et fabrication de pâte. Les accessoires livrés en série sont nombreux : un mélangeur StirAssist (5KZSA12), un fouet à œufs (5KZEW11), une lame de pétrissage (5KZDB11), une lame MultiBlade (5KZMB11), un mini-bol avec sa propre lame Mini MultiBlade (5KZMA12), un panier interne (5KZIS11) ou encore un panier vapeur à deux niveaux avec couvercle (5KZSB11). Un coffret de rangement est fourni pour stocker les 4 premiers accessoires de cette liste. En option, un kit d’accessoires tranchoir-râpe peut être ajouté (5KZFP11 – comptez tout de même 199 €). Un livre de recettes, une application et un micro-site permettent d’accéder gratuitement à de nombreuses recettes.
Bon à savoir : outre les distributeurs traditionnels comme Darty, Boulanger, La Redoute ou Pro&Cie, le Cook Processor 5KCF0104 est commercialisé en direct par le fabricant sur le site web www.kitchenaid.fr. Le « /5 » à la fin de la référence indique que le modèle est à destination du marché français (le « /2 » indique que la référence est à destination du marché belge).
Évaluation Que Choisir
Performances
Nous avons évalué l’aptitude des robots cuiseurs à réaliser des préparations diverses. Ces préparations peuvent être simples et sans cuisson (blancs d’œuf par exemple) ou plus complexes (île flottante incluant la cuisson). Le temps de réalisation et la qualité du résultat ont été appréciés pour chacune des préparations suivantes :
- Blancs en neige
- Crème fouettée
- Pâte à gâteau
- Pâtes à crêpes
- Pâte à pain
- Mayonnaise
- Purée pour bébé
- Mixer un smoothie (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Glace pilée (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Broyer des noisettes, du persil, des oignons
- Râper du fromage ou des carottes
- Émincer des pommes de terre
- Presser des agrumes (jus d’orange)
- Réaliser des jus de fruits (jus de pommes - centrifugeuse)
- Riz au lait
- Île flottante
- Bœuf en sauce
- Velouté
- Minestrone
- Cuisson vapeur (saumon, carottes, pommes de terre et brocolis)
- Blancs en neige
- Crème fouettée
- Pâte à gâteau
- Pâtes à crêpes
- Pâte à pain
- Mayonnaise
- Purée pour bébé
- Mixer un smoothie (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Glace pilée (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Broyer des noisettes, du persil, des oignons
- Râper du fromage ou des carottes
- Émincer des pommes de terre
- Presser des agrumes (jus d’orange)
- Réaliser des jus de fruits (jus de pommes - centrifugeuse)
- Riz au lait
- Île flottante
- Bœuf en sauce
- Velouté
- Minestrone
- Cuisson vapeur (saumon, carottes, pommes de terre et brocolis)
Construction
La construction globale du robot fait l’objet d’une évaluation par des experts. Résistance et assemblage des pièces, résistance de la sérigraphie, stabilité du robot, vibrations éventuelles, résistance des joints, résistance et fixation des sélecteurs et touches en conditions réelles (utilisation quotidienne) : autant d’éléments qui, en complément de nos essais d’endurance, permettront de garantir la bonne longévité du produit.
Endurance
Chaque accessoire, bol et couvercle subit 50 lavages en lave-vaisselle sur un programme éco 50°C en utilisant détergent, liquide de rinçage et sel. But de la manœuvre : évaluer leur vieillissement face aux agressions liées au lavage en machine (chocs thermiques, résistance au détergent…). Le vieillissement du moteur, de l’élément chauffant et des joints d’étanchéité a également été évalué par la réalisation de plusieurs centaines de cycles avec une charge.
Niveau sonore
Consommation en veille
Utilisation
L’utilisation a fait l’objet d’une appréciation par un panel selon les critères suivants :
- Mode d’emploi
- Préparation du robot
- Clarté du bandeau
- Mise en route
- Remplissage et vidage
- Stabilité
- Visibilité
- Nettoyage
- Transport et rangement
- Mode d’emploi
- Préparation du robot
- Clarté du bandeau
- Mise en route
- Remplissage et vidage
- Stabilité
- Visibilité
- Nettoyage
- Transport et rangement
Risques de brûlures
Lorsque le risque de brûlures en condition réelle d’utilisation est jugé significatif, il entraîne une dégradation de la note finale.
Caractéristiques KitchenAid Cook Processor 5KCF0104
Appareil connecté |
Non
|
---|---|
Balance |
Non
|
Panier(s) vapeur |
1
|
Livre de recette |
Oui
|
Poids de l'appareil |
8,55 kg
|
Poids du bol sans couvercle |
2,05 kg
|
Fonction "Maintien au chaud" |
Oui
|
Pays de fabrication (déclaré par le fabricant) |
Chine
|
Prix et magasins
Évolution du prix moyen
5 points de vente en ligne
Une marketplace (ou place de marché) est une plateforme en ligne sur laquelle un important site marchand (Amazon, Darty, Fnac, Cdiscount…) héberge des plus petits e-commerçants moyennant une commission sur leurs ventes. Ces derniers peuvent alors assurer directement certaines prestations (livraison, service après-vente…).
Marketplace AMAZON |
Contenu réservé aux abonnés | ||
Marketplace LECLERC |
Contenu réservé aux abonnés | ||
Marketplace FNAC |
Contenu réservé aux abonnés | ||
Marketplace DARTY |
Contenu réservé aux abonnés | ||
Marketplace CDISCOUNT |
Contenu réservé aux abonnés |
Laurent Baubeste
Rédacteur technique
La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre l’UFC-Que Choisir et les professionnels référencés.